Antu Chardonnay fra Montgras er en superflot chilensk Chardonnay, der er hver en krone værd og er plejet med omhu, så den kan lagres i 3-4 år fra høståret ved korrekt opbevaring - hvis du kan lade den ligge så længe. Den har en smuk strågul farve med gyldne strejf og en kompleks duft af ananas, fersken og pære med noter af vanilje og toastet eg. Smagen er cremet med medium fylde og god syrebalance. Markant pære og ananas med en behagelig baggrund af diskrete egenoter. Nyd den ved 7-9°C til fisk, skaldyr, forretter, tapas og lyst fjerkræ.
Om producenten
MontGras er et vinbrug med sjæl, der producerer verdensklasse vin fra bestemte områder i Chile. Brødrene Hernán og Eduardo Gras og deres partner Cristián Hartwig startede vinbruget i 1993, hvor de kombinerer høj teknologi med et talentfuldt team. MontGras har udviklet sig til at være en af de mest anerkendte vinproducenter i Chile, og MontGras-områdets store antal soltimer maksimerer druernes sukkerindhold og giver ekstra smag og aroma.
Kommentar