Antu Syrah fra Montgras er en kraftig chilensk rødvin fra Colchaguadalen. Vinen har en intens smag af modne kirsebær, brombær og solbær med tilhørende runde tanniner, der giver vinen en flot og velafbalanceret konsistent. Vinen lagrer i 15 måneder på en blanding af fransk og amerikansk eg, hvilket giver vinen en lang og vedholdende eftersmag af vanilje. Vinen egner sig særdeles godt til kraftig og krydret mad som eksempelvis julemad, gryderetter eller mexicansk mad. Server vinen ved en temperatur på 16-18°C.
Om producenten
MontGras er et vinbrug med sjæl, der producerer verdensklasse vin fra bestemte områder i Chile. Brødrene Hernán og Eduardo Gras og deres partner Cristián Hartwig startede vinbruget i 1993, hvor de kombinerer høj teknologi med et talentfuldt team. MontGras har udviklet sig til at være en af de mest anerkendte vinproducenter i Chile, og MontGras-områdets store antal soltimer maksimerer druernes sukkerindhold og giver ekstra smag og aroma.
Kommentar