Næsten helt nede i vandkanten ved fiskerbyen Bandol ligger markerne, der leverer Mourvèdre, Cinsault og Grenache druerne til denne typiske Provence-rosé. Vinen har en meget sart lys laksefarve og en aroma af hvide sommerblomster. Smagen er herlig frisk og tør med nuancer af både citrus og jordbær. God syrebalance og en mineralsk, rund eftersmag. Provence når det er bedst. Oplagt som aperitif eller til tapas, frokost eller hygge i godt selskab. Nyd den ved 10-12°C.
Om producenten
Familien Gassier stammer fra Barcelonnette (i Haute-Provence, Frankrig) og fra adelsfamilier, der kan dateres tilbage til 1421. Familien købte Château Gassier og dets vinmarker i 1982, og i 2004 gik den sammen med Jeanjean-familien om at dyrke deres vinmarker sammen. I 2010 kom Olivier Souvelain til Château Gassier og fik ansvaret for at restrukturere vinmarkerne og bygningerne samt styrke Gassier-brandets image. Vinmarkerne blev omlagt til økologisk drift i 2016.
Kommentar