Vinzonen Langhe med hovedbyen Alba er hjemsted for fremstillingen af markante, mediumfyldige vin. Efter kort gæring på rustfri stål lagrer vinen 9-12 måneder på fransk eg. Det skaber en blød og rund vin, der trods sin tørhed har en tæt aroma og smag af svesker og modne kirsebær. Tanninerne er markante uden at dominere, og i den store eftersmag er der noter af krydderier. Nyd den ved 16°-18°C til fx and, lam, stegt/grillet kød og rødt oksekød.
Om producenten
Gemma blev grundlagt i 1978, da den driftige vinmand Silvano Piacentini besluttede sig for at starte et nyt vineventyr i Piemonte – nærmere bestemt i Serralunga d’Alba. Piacentini købte en smuk, gammel vingård og tilføjede i 2012 en ny, moderne vinkælder, så virksomheden i dag fremstår som en komplet fusion mellem nyt og gammelt. I de bløde bakker hvor bl.a. byen Alba er placeret, ejer Gemma nu godt 25 ha vinmarker i kommunerne Serralunga og Monforte d’Alba. 65 % er beplantet med Nebbiolo, som bl.a. bruges til fremstilling af Barolo og Barbaresco.
Kommentar