Cabernet Sauvignon fra Stellenhof er en skøn rødvin fra Sydafrika med en dyb og mørk rubinrød farve. Den har en dyb smag med en blid tanninstruktur, der bliver efterfulgt af en behagelig eftersmag. Duften emmer af intense aromaer af solbær, brombær og kirsebær, der bliver komplementeret af et krydret element af friske urter. Servér Cabernet Sauvignon ved 16-18 °C. For eksempel til et udsøgt måltid eller sammen med gode venner en varm sensommeraften på terrassen.
Om producenten
Stellenhof ligger nord for Cape Town i vinområdet W.O. Swartland - et meget tørt og varmt klima, som tvinger vinstokken til at sætte rødder langt ned i undergrunden, hvilket giver en nuanceret og koncentreret vin med dybde. I de seneste år har området tiltrukket nye vinproducenter til på grund af dets unikke vækstvilkår, og Stellenhof er ingen undtagelse. Stellenhofs vine fra W.O. Swartland er derfor også vine, som man kan forvente sig meget af.
Kommentar