Cava Brut fra Perelada er en cava fra det nordlige Catalonien med en klar strågul farve og god mousse. Det er en fyldig vin med behagelige noter af citrusfrugter og fersken, en velafbalanceret struktur og en elegant eftersmag. Nyd cavaen med en temperatur på 8-10°C i godt selskab.
Om producenten
Javier Suqué overtog Castillo Perelada fra sin bedstefar, og han holder en ånd i live, der kombinerer tradition med modernitet. Perelada er en af de førende producenter af vin og cava i Spanien og har en prestigefyldt kvalitetsstandard.
Kommentar