Cava clasico semi sec fra Cordorníu er en spansk mousserende vin i en halvtør stil, hvilket gør den utrolig egnet at nippe til. Dens duft er frisk og frugtig med noter af lime og søde eksotiske frugter, mens dens smag er meget let trods sødmen. Skænk vinen med en temperatur på 8-10°C og få en flot og cremet skumoplevelse.
Om producenten
Historien om Codorníu og deres vinmarker går helt tilbage til 1551, og det gør dem til Spaniens ældste vingård samt et af de ældste i verden. Her stræbes der efter at lave mousserende vin af høj kvalitet, hvor der ikke bliver gået på kompromis med traditionerne og de flere hundrede års erfaring. I 1872 var vingården den første i Spanien til at producere cava, som i dag høster stor anerkendelse verden over.
Kommentar