Chardonnay fra Antonin Rodet er en fransk hvidvin, som er modnet under træ i en måned for en fin og diskret struktur samt i ståltanke de næste tre måneder for at bevare de friske frugtnoter fra Chardonnay-druerne. Nyd den elegante hvidvin til fisk, tapas og perse salater.
Om producenten
Antonin Rodet er vinproducent og ”negociant” med base i Mercurey i Bourgogne-distriktet. Huset blev grundlagt i 1875 af Antoine Rodet, der indkøbte sine første druemoste fra lokale vinbønder i 1877, og vingården voksede senere med af hans søn, Antonin ved roret. I dag produceres en bred vifte af vin fra gårdens egne 80 ha vinmarker samt druer høstet af andre vinbønder i Beaujolais, Rhöne-dalen og Chablis. Alle vinhusets druer dyrkes med lavt udbytte.
Kommentar