Denne populære hvidvin har en lys gylden farve med en duft af modne pærer, æbler, syrlige klementiner, smør samt vanilje og lidt flødekaramel fra fadlagringen. Smagen er ren med en let cremet tekstur, der gør denne vin oplagt til stegt fed fisk som f.eks. laks samt til retter med kylling, gerne i form af cæsarsalat, hvor vinens friskhed smukt matcher den grønne salat Det er en hvidvin med stor kompleksitet, så den bør ikke serveres ved under 10°C, hvis du vil opleve den udfolde sin aroma til fulde.
Om producenten
Morgan Bay Cellars er en familiejet vingård beliggende langs det berømte Silverado Trail i californiske Rutherford. Alt arbejde i marken forgår økologisk, og de producerer nogle af de mest klassiske californiske vine med et imponerende fint forhold mellem pris og kvalitet – uanset om det handler om husets saftige Chardonnay-vine med eller uden fadlagring, den ranke og strukturerede Cabernet Sauvignon eller den intense og krydrede Zinfandel.
Kommentar