Chardonnay fra Stellenhof er en sydafrikansk hvidvin med en flot citrongul farve. Den har en fyldig duft af eksotiske frugter som ananas, mango og fersken, og så er smagen fuld af nuancer. Det er en hvidvin med stor fylde og et friskt frugtpræg samt en god syrebalance. Drik den ved 8-10°C til både frokost og forret sammen med en lækker fiskeret, kylling, sushi eller lyst kød.
Om producenten
Stellenhof ligger nord for Cape Town i vinområdet W.O. Swartland - et meget tørt og varmt klima, som tvinger vinstokken til at sætte rødder langt ned i undergrunden, hvilket giver en nuanceret og koncentreret vin med dybde. I de seneste år har området tiltrukket nye vinproducenter til på grund af dets unikke vækstvilkår, og Stellenhof er ingen undtagelse. Stellenhofs vine fra W.O. Swartland er derfor også vine, som man kan forvente sig meget af.
Kommentar