Chardonnay fra Salentein er en argentinsk hvidvin med en flot lys gul farve med grønne strejf. Den har en kompleks aroma med noter af hvide blomster og tropisk frugt. Smagen er behagelig og mild med diskrete citrusnoter. Det naturlige syreniveau i vinen gør den frisk mens lagringen på eg giver god fylde og elegance. Vinen smager bedst ved 10-12⁰C og egner sig både til forret og frokost. Drik den sammen med fisk og sushi eller sammen med fjerkræ og lyst kød.
Om producenten
Salentein ligger i området Valle de Uco i Argentina. Grundlæggeren af Salentein, José Galante, ønskede at bibeholde det fulde spektrum af frugtaromaer og smage gennem en elegant og skånsom fremstillingsproces. For Galante var det vigtigt, at vinen havde karakter af eg men ikke samtidig ødelagde druens karakter. Slutresultatet er meget aromatiske og koncentrerede vine med en fin garvesyretekstur og et vedvarende finish.
Kommentar