Chenin Blanc Bush fra Mooiplaas er en fyldig hvidvin med en dyb lilla farve. Duften minder om blommer, hvilket er typisk for denne unikke sydafrikanske druesort, mens smagen er rig og fyldig med en lang eftersmag. Samlet set er vinen blød, saftig og imødekommende, som passer perfekt sammen med gris, lam og pastaretter.
Om Om producenten
Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve er placeret mellem bjergene i Stellenbosch, ca. 40 km. uden for Cape Town. Vinmarkerne ligger på stejle bakker med mineralberiget jord – og sammen med et ujævnt terræn, der spænder fra bunden af dalen til toppen af bakkerne, har druerne ideelle forhold, som resulterer i autentiske, elegante og afbalancerede vine. Vinene bliver fremstillet med traditionelle metoder, hvor naturlig fermentering, let filtrering og lagring på små egefade er den gængse fremgangsmåde.
Kommentar