Crémant de Bourgogne Brut fra Antonin Rodet er en mousserende vin fra Bourgogne, Frankrig. Den er lavet på en traditionel blanding af Pinot Noir, Chardonnay, Gamay og Aligoté, hvor Pinot Noir og Chardonnay udgør størstedelen. Vinen har en lys gylden farve med fine bobler. Duften er frisk med noter af citrus og hvide blomster, mens smagen er livlig med en balanceret syre og frugtige undertoner. Den mousserende er ideel som aperitif, og går strålende til skaldyr og fisk.
Om Producenten
Antonin Rodet er vinproducent og ”negociant” med base i Mercurey i Bourgogne-distriktet. Huset blev grundlagt i 1875 af Antoine Rodet, der indkøbte sine første druemoste fra lokale vinbønder i 1877, og vingården voksede senere med af hans søn, Antonin ved roret. I dag produceres en bred vifte af vin fra gårdens egne 80 ha vinmarker samt druer høstet af andre vinbønder i Beaujolais, Rhöne-dalen og Chablis. Alle vinhusets druer dyrkes med lavt udbytte.
Kommentar