Côtes du Rhône Réserve fra Château Mont-Redon er en fyldig rødvin fra Frankrig, som er lavet på druesorterne Grenache og Syrah. Den har en fin og frisk smag med noter af saftige hindbær og kirsebær, som bliver suppleret af friske urter, lakrids og mild røg. Rødvinen har en fin balance og velstrukturerede tanniner. Nyd Côtes du Rhône Réserve ved 14-16°C – den er velegnet til næsten alle enkle retter. For eksempel med lam, gris, kylling, braiseret kød samt sprøde grøntsager og en udsøgt sauce.
Om producenten
Château Mont-Redon havde i 1923 2,5 hektar marker på den flade slette i Châteauneuf-du-Pape området. I dag er det udvidet til 200 hektar, hvor mere end de 100 af dem bliver brugt til vinproduktion. Derudover har de også besiddelser i Lirac og Côtes du Rhône og er dermed en af de største producenter i det sydlige Rhône-distrikt. Hos Château Mont-Redon finder du både hvid-, rosé- og rødvin i solid, fransk kvalitet.
Kommentar