Cabernet Shiraz fra Château Tanunda er en kraftig rødvin fra det sydaustralske område Barossa, hvor Shiraz-druen har gode vækstbetingelser. Vinen har dejlige aromaer af brombær og blommer i duft og smag, der komplementeres af en smag af sorte kirsebær og solbær. Derudover kan man opleve et hint af vanilje fra den elegante lagring på egefade. Cabernet Shiraz fra Château Tanunda er en tør og markant vin, der bedst nydes ved 16-18°C til mørkere kød, hvor den fremhæver smagen. Servér vinen til andebryst, steak, lammekød og lignende.
Om producenten
Château Tanunda blev etableret tilbage i 1890 og er privatejet af Geber familien, som har videreført traditionen med at producere vin i over tre århundreder i vindalen Barossa. Vinslottet er blandt andet kendt for deres små partier af kurvepresset vin, fremstillet med håndkraft, som indeholder masser af dybde og karakter.
Kommentar