Dry blev lanceret nytår 1900 og har gået sin sejrsgang over hele kloden ligesom de andre varianter fra det kendte firma. Tænk blot på „Dry Martini“, lavet af gin og Martini Dry – „shaken not stirred“ som James Bond vil have den. Som alle vermouth er den lavet på hvidvin, der tilsættes krydderurter og krydderier. Opskriften er en velbevaret hemmelighed. Nyd den iskold – naturligvis som aperitif.
Om producenten
Martini stammer fra den lille by Pessione i Torino, Italien, hvor den første gang blev produceret i 1863. Den produceres stadig i de oprindelige bygninger efter den originale opskrift. Grundingrediensen i de fleste Martini varianter er en tør hvidvin fremstillet af nøje udvalgte druer. Vinen tilsættes lidt neutral alkohol samt urteudtræk af blade, blomster, frø og rødder fra 89 forskellige planter. Sådan laver man en verdensomspændende succes.
Kommentar