Aromatisk og tør som en klassisk Gewurztraminer fra Alsace skal være. I glasset er den meget intens gylden med høfarvede reflekser, og aromaen er tung og fyldig med nuancer af blomster, krydderier og eksotiske frugter som litchi og passionsfrugt. Smagen er som duften, men med ekstra noter af citrus og hvid fersken, og den malolaktiske gæring giver vinen en let smøragtig fylde i munden. Det er en rig og velstruktureret vin med skøn længde på smagen. Nyd den ved 9-10°C til fx fisk og asiatiske retter, hvor de eksotiske smagsnuancer kommer til deres ret.
Om producenten
Helfrich ligger i vinområdet Alsace i Frankrig ved foden af Vosges bjergene. Det er søskendeparret Frederic og Anne-Laure Helfrich, der står i spidsen for Helfrich, og Helfrich-navnet føres generationer tilbage i forhold til fremstilling af vin, blandt andet til Joseph Helfrich, der grundlagde vinkooperativet les Grands Chais de France. Vinmarkerne er nogle af de nordligste i Frankrig, og området omkring Vosges er kendt for at være hjem for gode vine.
Kommentar