Druerne kommer fra den lille kommune Tunuyán i Valle de Uco, et af topområderne i Mendoza. Vinen har en kompleks aroma med noter af tobak, solbær, blåbær og krydderier. Smagen er intens med megen krop, mørke bær og velstrukturerede tanniner. Eftersmagen er lang med noter af vanilje og karamel. Vinen er lagret 16 måneder på fransk eg. Nyd den ved 16-18°C.
Om producenten
Salentein ligger i området Valle de Uco i Argentina. Grundlæggeren af Salentein, José Galante, ønskede at bibeholde det fulde spektrum af frugtaromaer og smage gennem en elegant og skånsom fremstillingsproces. For Galante var det vigtigt, at vinen havde karakter af eg men ikke samtidig ødelagde druens karakter. Slutresultatet er meget aromatiske og koncentrerede vine med en fin garvesyretekstur og et vedvarende finish.
Kommentar