Krydret, fyldig og alkoholrig (14,5%) Rioja fremstillet på 100% Tempranillo, som den skal være og lagret 26 måneder på fransk og amerikansk eg. Farven er smuk og tæt rubinrød og bouqueten er domineret af blommer, svesker og brombær. Når du smager vinen, kommer der yderligere noter af vanilje/mørk chokolade, cedertræ samt strejf af lakrids og sort peber. Flot balance og meget typisk klassisk Rioja med en del – men relativt bløde - tanniner. En virkelig nydelse til fx and, dyrevildt og alle former for stegt, braiseret og grillet oksekød. Serveres ved 16-18°C.
Om producenten
Bodegas Faustino er et familiefirma grundlagt i 1861 og i dag ledet af 4. generation. Faustino er et af de førende Rioja-vinhuse og er også en af områdets største vingårde med 650 hektar af det bedste jord i Rioja-distriktet i kommunerne Laguardia og Oyon. På markerne gror Tempranillo-, Graciano-, Mazuelo- og Viura-druer, som bliver dyrket med respekt for jorden og området.
Kommentar