High Mountain Vines Malbec fra Catena er en rødvin fra Mendoza i Argentina. Vinen har en dyb og kompleks bouquet mættet af modne frugter og en aroma, der domineres af sødmefulde brombær og en snert af mokka. Smagen har en dejlig balance af moden frugt og bløde tanniner. Eftersmagen er mættende og varm. Server rødvinen til en simreret, okse, gris, lam, vildt eller fjerkræ og nyd den fløjlsbløde fornemmelse af Catenas Malbac.
Om producenten
Catena er et succesfuldt familieejet fortagende med vinmarker i flere forskellige højder. Succesen blev i den grad hjulpet på vej af et familiemedlem, der besluttede sig for at forske i områdets jordbund og klima. I den forbindelse blev Catena Institute of Wine oprettet, hvor der især bliver taget hensyn til flora og fauna, når deres vin bliver til.
Kommentar