Barbera d’Asti Superiore fra Vinchi er en italiensk rødvin fra Piemonte nærmere dyrket omkring byen Asti. Vinen har en markant smag af tørret frugt med noter af eg og vanilje og eftersmagen er lang, elegant og tør. Superiore betyder at vinen er lagret mere end 12 måneder, hvoraf mindst seks af dem er på egetræsfade. Nyd den ved 16-18°C, og servér den som aperitif, til suppe, tarteletter eller bare til en hyggestund i godt selskab.
Om producenten
Vinkooperativet Vinchio-Vaglio blev stiftet i 1959 af 19 vinbønder fra Vinchio og Vaglio Serra. I dag tæller kooperativet over 200 medlemmer, der stadig primært dyrker vin i områderne, hvor det hele begyndte.
Kommentar