Spumante med en f lot rosé farve med karakter som en let, halvsød rødvin. Den er produceret på Barbera- druer, der kortvarigt har gæret på tryktank, hvilket giver vinen masser af livlige bobler og en god portion restsukker. Det er en aromatisk vin med en smag af hindbær, kirsebær og jordbær. Vinen er sødlig, men en god syrebalance sikrer, at sødmen ikke tager overhånd. Nyd den ved 5-6° C som aperitif eller til salater og festlige lejligheder.
Om producenten
Vinkooperativet Vinchio-Vaglio blev stiftet i 1959 af 19 vinbønder fra Vinchio og Vaglio Serra. I dag tæller kooperativet over 200 medlemmer, der stadig primært dyrker vin i områderne, hvor det hele begyndte.
Kommentar