Les Rafeliéres fra Sauvion er en fransk rødvin af Pinot Noir druer. Rødvinen har lyse nuancer og en dejlig lethed i smagen. Der fornemmes aromatiske noter af kirsebær og hindbær og duften nærmere sig mere Beaujolais end Bourgogne. En tør, medium let rødvin med en silkeblød tekstur og en frisk finish, der giver vinen lidt kant. En udsøgt vin til fjerkræ, kalv og gris. Servér et glas Les Rafeliéres fra Sauvion for gæsterne som en aperitif, eller stil den på bordet til middagen.
Om producenten
Maison Sauvion startede med de to Sauvion brødre, der fik så stor succes med deres vin, at de mindre vinbønder i området spurgte, om de ikke ville hjælpe med at sælge deres vine uden for distriktet. I dag er Maison Sauvion en del af virksomheden Les Grands Chais de France, som blev grundlag af Joseph Helfrich i 1979. Les Grands Chais de France er en af verdens mest anerkendte franske vinproducenter, som også er velkendt for deres købmandskab. Gruppen har især fokus på de gamle vindyder, respekt for tradition og regionernes forskellige regler, og er kompromisløse når det kommer til levering af franske kvalitetsvin.
Kommentar