Masianco fra Masi er en italiensk hvidvin af druesorterne Pinot Grigio og Verduzzo og har en skøn duft af citrusfrugt, hvide blomster og honning. Det er en hvidvin, der på samme tid er frisk og frugtig i smagen med en smag af både citrus og cantaloupmelon. Druerne er behandlet efter appassimentometoden, hvor druerne lægges til at tørre, som giver en helt særlig dybde i vinen. Drik vinen ved 8-10⁰C, og server den sammen med for eksempel røget fisk eller koldt kød.
Om producenten
Paolo Baocani købte i 1772 vingården Vaio Dei Masi Verona, Italien. Vingården beholdt navnet Masi, og er siden ejet af efterkommere af Beocani – den bliver i dag drevet af 6. generation. De gamle vintraditioner bliver holdt i hævd kombineret med moderne teknologi, som resulterer i elegant og prestigefyldt vin.
Kommentar