Sicilien når det er bedst. Marsala er fremstillet af druerne Grillo, Cataratto og Inzolia i hemmelige sammensætninger, og efter gæring bliver vinen lagret i mindst 2 år i egefade/barriques. Den vin, du efter denne omhyggelige proces får i glasset, har en intens og næsten påtrængende duft med stærke noter af modne kvæder. Smagen er sød og vedvarende med masser af tørret abrikos og noter af honning og mandler. Nyd den ved stuetemperatur eller let afkølet til enhver form for desserter og måske til italienske oste eller bare til ren hygge.
Om producenten
Siden 1880 har Pellegrino-familien været dedikeret til at fremstille sicilianske vine og har i dag stadig vinmarker på Sicilien og de omkringliggende øer. Tradition, erfaring, bestandighed, kærlighed og innovation er nøgleordene for Cantine Pellegrino, når opskriften på god vin skal findes.
Kommentar