Dejlig frisk og lys gylden hvidvin med grønne reflekser. Den er produceret i Bourgogne-distriktet af 100% Chardonnay, hvilket giver vinen en frisk bouquet med nuancer af gule æbler, ferskner, lidt hasselnød og creme fraiche. Smagen er intens med frisk frugt – igen fersken og hasselnød, men også abrikos og noter af mandler. En livlig vin med god balance. Server den ved ca. 12°C som aperitif eller til fx fisk, sushi, lyst fjerkræ, salater, grøntsager og cremet pasta.
Om producenten
La Compagnie de Burgondie er et kooperativ dannet af tre mindre kooperativer, som tilsammen dækker det meste af Bourgogne mellem Dijon i nord og Lyon i syd.
Kommentar