En sprød og frisk hvidvin produceret af 100% Pinot Blanc og lagret 3-9 måneder ”sur lie” i tanke eller på fade., I glasset er den svagt gylden, og aromaen er frisk, let og frugtrig. Smagen er knastør med masser af syre, tørret frugt, hvide blomster og noter af citron, æble og nødder. En rund og behagelig eftersmag. For at få det fulde udbytte af friskheden og frugten bør vinen drikkes ung. Nyd den ved 8-10°C som aperitif eller til fisk og salater.
Om producenten
Frankrigs ældste kooperativ blev grundlagt i 1895 og har i dag 50 engagerede partnere, der passer 235 hektar vinmarker i et lille område omkring Ribeauvillé mellem Vogeserne og Rhinen. I dette område med mange forskellige jordtyper, solskinstimer og Vogesernes beskyttelse mod kolde vinde, fremstiller vingården alt fra dagligvin til topkvalitetsvin. Alle druer er håndplukkede, og en streng udbyttekontrol samt styring af druernes vækst sikrer fuld kontrol med hele processen fra mark til flaske. Ca. 25% af alle markerne er økologisk certificerede.
Kommentar