Pinot Gris Grand Cru Brand har en klar strågul farve og en frisk og intens frugtrig bouquet med kvæde og tydelige noter af hasselnødder. Smagen er tør og aromatisk med strejf af blomster, pære og lynghonning. Syrebalancen er helt i top, og den komplekse eftersmag er behageligt. Du kan løsrive endnu flere duft- og smagsnuancer, hvis du dekanterer vinen 15-20 minutter, inden den skal drikkes. Vinen er drikkemoden nu, men opbevaret under korrekte forhold kan den også gemmes i op til 10 år efter høståret. Nyd den ved 10-12°C til fx asiatiske retter, fisk, charcuterie og ost.
Om producenten
Frankrigs ældste kooperativ blev grundlagt i 1895 og har i dag 50 engagerede partnere, der passer 235 hektar vinmarker i et lille område omkring Ribeauvillé mellem Vogeserne og Rhinen. I dette område med mange forskellige jordtyper, solskinstimer og Vogesernes beskyttelse mod kolde vinde, fremstiller vingården alt fra dagligvin til topkvalitetsvin. Alle druer er håndplukkede, og en streng udbyttekontrol samt styring af druernes vækst sikrer fuld kontrol med hele processen fra mark til flaske. Ca. 25% af alle markerne er økologisk certificerede.
Kommentar