Et fint eksempel på, hvad Argentina kan levere. En ren Pinot Noir - 25 % stammer fra marker i Luján de Cuyo og 75 % fra Ucodalen. Vinen er rubinrød i glasset med aroma af blommer, ristet brød og vanilje. Smagen er blød med sur/søde kirsebær, hindbær og chokolade. Vinen har en meget fin syrebalance, og eftersmagen er lang med noter af karamel og milde krydderier. Druerne er lagret ’sur lie’ i ni måneder på en blanding af fransk og amerikansk eg, og vinen passer fint til kalv, gris, lyst fjerkræ og ost. Nyd den ved 15-17°C.
Om producenten
Vinhuset Trapiche ligger for foden af de smukke Andesbjerge i Argentina og har mere end 130 års erfaring med vinproduktion. Vinhuset har specialiseret sig i kombinationen af kvalitet og innovation, hvor især mangfoldighed er den grundlæggende drivkraft.
Kommentar