Portillo Merlot fra Salentein er en rødvin med en intens rubinrød farve og nuancer af bordeaux. Duften byder på attraktive noter af ristet sød grøn peberfrugt og røde frugter. Smagen er saftig og fyldig med god struktur og en behagelig, vedvarende eftersmag. Denne vin er produceret i Uco Valley, Tunuyán, Mendoza, Argentina, og er lavet af druesorten Merlot. Den passer godt sammen med rødt kød, svinekød, halvhård ost og pasta.
Om Salentein
Salentein ligger i området Valle de Uco i Argentina. Grundlæggeren af Salentein, José Galante, ønskede at bibeholde det fulde spektrum af frugtaromaer og smage gennem en elegant og skånsom fremstillingsproces. For Galante var det vigtigt, at vinen havde karakter af eg men ikke samtidig ødelagde druens karakter. Slutresultatet er meget aromatiske og koncentrerede vine med en fin garvesyretekstur og et vedvarende finish.
Kommentar