Riesling Brut fra Dr. Pauly Bergweiler er en tysk mousserende vin, som er fremstillet på Riesling-druer, der giver en klar, gylden farve med elegante bobler. Duften byder på intens noter, mens smagen er sprød med en fin balance mellem syre og frugtighed. Vinen kommer fra Mosel-regionen og bør serveres ved 6-8 °C. Nyd den til fisk, skaldyr eller som aperitif.
Om producenten
Bergweiler-familiens erfaring med vin stammer helt tilbage til 1500-tallet, og de har produceret vin i Mosel-området i Tyskland siden 1824. Vinmarkerne ligger midt i Moseldalen i cirka 400 meters højde, hvor jorden hovedsageligt består af ler og sandsten og klimaet er præget af store temperaturforskelle på sommer og vinter. Det er nogle rigtig gode forhold for Riesling druesorten, som udgør størstedelen af produktionen. Alle druer er specielt udvalgt ved manuel høstning for at sikre den bedste smag.
Kommentar