Rioja Reserva fra Baron de Ley er en kraftig og krydret vin produceret af Tempranillo druer som en ægte Rioja skal være. Den forkæler din næse og dine smagsløg med intense og komplekse nuancer af mørke bær, spor af kokos og vanilje, velafbalancerede tanniner og noter af timian og sort peber. Eftersmagen er lang, frugtrig og krydret. Lagret 20 måneder på amerikansk eg og 24 måneder på flaske. Vinen er ikke filtreret, så der kan være lidt bundfald. Nyd den ved 16-18°C til fx and, gås, dyrevildt og grillet kød.
Om producenten
Baron de Ley er et spansk vinhus, som ligger på den østlige side af floden Ebro i Rioja Baja, der er mest kendt for Tempranillo-druen. Selve bygningens historie går helt tilbage til 1500-tallet, hvor det fungerede som et kloster for Benediktinerordenen – i 1985 blev bygningen hovedkvarteret for Baron de Ley. En af husets unikke egenskaber er, at de udelukkende arbejder med 'egen frugt', der stammer fra deres mange vinmarker i området. De i alt 400 hektar vinmarker ligger omkring 400 meter over havet i et typisk middelhavsklima, der giver varmere og rundere vine. Udover de 400 hektar i Rioja Baja har Baron de Ley også marker i det vestlige Rioja Alta samt i området Cigales Designation of Origin, hvor Finca Museum brandet bliver dyrket.
Kommentar