DUCALE RIS fra Ruffino er en rødvin med en rubinrød farve. Bouqueten er elegant med duft af violer, kirsebær, vilde bær og blommer. Der er også et strejf af krydderier som tobak, nellike og eukalyptus. Vinen er velafbalanceret med delikate tanniner. Den livlige syre, der er typisk for Sangiovese-druen, kendetegner denne vin. En vedvarende eftersmag og en kraftig struktur fuldender smagsprofilen. Denne vin er produceret i Toscana, Italien, og er lavet af 80% Sangiovese samt 20% Merlot og Cabernet Sauvignon. Den passer godt sammen med rødt kød, fjerkræ og pastaretter.
Om Ruffino
I 1877 gik de to vinglade, dedikerede fætre, Ilario og Leopoldo Ruffino, sammen og etablerede en lille vingård i den italienske landsby Pontassieve nær Firenze. Her i dette historiske hjørne af Toscana fik fætrene hurtigt ry for gode, velafbalancerede vine. Efter 2. verdenskrig opkøbte firmaet jord mange steder i Toscana, og i dag har de marker i de tre mest berømte områder; Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.
Kommentar