Rosé fra Yellow Tail er en australsk rosé med en spændende druesammensætning af Shiraz, Pinot Noir og Sangiovese. Den har en klar, lidt sart rosa farve, og aromaen er frisk og blød – man fornemmer klart jordbær, rosenblade og honningmelon sammen med noter af hindbær. I smagen er der hvide ferskner, røde kirsebær og jordbær. Vinen har en god struktur og en behagelig, lang eftersmag. Nyd den ved 7-10°C til fx velkomst, hygge, frokostkurven, salater, tapas, pizza og mild ost.
Om producenten
Casella Family Brands er den største familieejede vinproducent i Australien. Virksomheden blev grundlagt i 1969, efter Filippo og Maria Casella flyttede fra Italien til Australien og bosatte sig i Yenda, New South Wales. Efter hårdt arbejde, bar produktionen for alvor frugt i 2001, da sønnen John Casella etablerede brandet Yellow Tail – letdrikkelige vine, som blev kendt verden over. Udover Yellow Tail, råder Casella Family Brands i dag også over brands som Peter Lehmann Wines, The Magic Box Wine Collection, Brand’s Laira Coonawarra, Morris Rutherglen, Baileys of Glenrowan og Atmata.
Kommentar