Portillo Sauvignon Blanc 75CL fra Salentein er en hvidvin med en lys gul farve og grønlige nuancer. Duften er præget af citrusnoter, især pink grapefrugt, samt et let strejf af hvid fersken og urter. Smagen er livlig og frisk med en god syre, der gør den let at drikke. Citrus- og frugtnoter dominerer på ganen. Denne vin er produceret i Uco Valley, Tunuyán, Mendoza, Argentina, og er lavet af druesorten Sauvignon Blanc. Den passer godt sammen med salater, sushi, skaldyr og omeletter.
Om Salentein
Salentein ligger i området Valle de Uco i Argentina. Grundlæggeren af Salentein, José Galante, ønskede at bibeholde det fulde spektrum af frugtaromaer og smage gennem en elegant og skånsom fremstillingsproces. For Galante var det vigtigt, at vinen havde karakter af eg men ikke samtidig ødelagde druens karakter. Slutresultatet er meget aromatiske og koncentrerede vine med en fin garvesyretekstur og et vedvarende finish.
Kommentar