Silver Label på Shiraz, Cabernet og Malbec fra Australien er en medium kraftig, purpurfarvet vin med smag af modne bær. Vinen har krydrede noter af peber fra Shiraz med en frisk eftersmag med diskrete tanniner og lidt vanilje. En del af vinen er lagret på egetræsfade, mens resten er lagret i rustfri ståltanke for at bevare en frisk frugtsmag. Nyd den ved 16-18°C og servér den til kraftig og krydret mad som grillmad, julemenuen, vildt eller gryderetter, hvor den komplementer umami og de kraftige smage.
Om producenten
I 1966 grundlagde Wolfgang Blass ’Wolf Blass’ i et lille metalskur i australske Barossa Valley. Siden er firmaet vokset til at være en af Australiens mest succesfulde vingårde, der tilbyder et stort udvalg af skønne vine. Wolfgang Blass´ motto er, at vin er til for at blive drukket og nydt og ikke gemt væk i kælderen.
Kommentar