Soave Classico fra Silvano Piacentini er en italiensk hvidvin af druesorten Gargenga, der har en flot gul farve med et grønligt skær. Det er en hvidvin med en intens aroma af havtorn, og så har den en skøn smag af både hyldeblomster og violer. Hvidvinens eftersmag har lette noter af mandel. Vinen er fra det italienske område Venete, hvor den er lagret på rustfri stålfade. Nyd den ved 9-10 °C til en forret eller frokost med fisk, sushi, fjerkræ eller lyst kød.
Om producenten
Silvano Piacentini er grundlæggeren bag det italienske brand Gemma, som hører til i området Serralunga d’Alba i Piemonte. Piacentini er født og opvokset i Verona, og i 2015 besluttede han sig for at lave sin egen vinproduktion fra de bedste vinmarker i fødebyen. I dag inkluderer produktionen blandt andet Valpolicella Amarone, Amarone Riserva, Valpolicella Superiore Ripasso, Valpolicella Classico, Soave Classico, forskellige rosévine og Lugana hvidvin.
Kommentar