T.H. Terroir Hunter fra Undurraga er en chilensk hvidvin med en lys gylden farve. Den har en skøn aroma af fennikel med noter af jordduft, chili og krudt. Smagen er meget fyldig med delikate kiwi, citrus og limenoter med en velintegreret rund syre, som bærer præg af mostens lagring. Eftersmagen er lang og kompleks med noter af citrusfrugt. Nyd den ved 10-12°C til en god forret eller frokost med fisk, sushi, lyst kød eller fjerkræ.
Om producenten
Don Francisco Undurraga grundlagde Viña Undurraga tilbage i 1885, og er dermed et af de ældste vinhuse i Chile. Vinstokkene blev importeret fra Frankrig, især Bordeaux og plantet på markerne rundt om familiens hus i Maipo Valley. Undurraga importerede også egefade fra Frankrig, og ansatte franske ønologer til at lave de første vine. Vinhuset tilbyder vin med elegant gane og silkebløde, meget velafbalancerede tanniner, frugtagtig aroma og diskrete noter af tiden i egetræsfadene fra flere af de bedste distrikter i Chile.
Kommentar