White Zinfandel fra Barefoot er ikke, som navnet antyder, en hvidvin, men en frisk, californisk rosévin med relativt lav alkoholprocent (8,5%). Vinen er et blend af 78% Zinfandel, 9% Moscato, 3% French Colombard og 10% andre druer, og farven er smuk lyserød. Den dufter og smager behageligt af modne jordbær med sukker, men har også noter af citrus, som giver vinen en frisk, sprød og læskende afslutning. Servér den ved 8-10°C som aperitif eller hyggevin.
Om producenten
Barefoot blev grundlagt i 1965 af den californiske vinmager Davis Bynum, der pressede druerne med fødderne som i gamle dage og fremstillede Barefoot Bynum Burgundy i sin garage. Tingene tog for alvor fart, da iværksætterne Michael Houlihan og Bonnie Harvey omdøbte virksomheden til Barefoot og kreerede fodaftrykket som deres label. Barefoots uhøjtidelige og anderledes image gik rent ind hos deres fans, og i dag sælges Barefoots vin overalt i verden.
Kommentar